Name: Aperitivo brasileiro de queijo coalho Wickbold
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 fatias do pão Grão Sabor Girassol e Castanha Wickbold; 8 palitos de madeira para espetinhos; 4 palitos de queijo coalho cortados em cubos (6 cubos por palito); 3 colheres (sopa) de coentro bem picado; 2 colheres (sopa) de vinagre branco; 1 colher (sopa) de mel; 1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes bem picada

Aperitivo brasileiro de queijo coalho Wickbold

Foto : Accesso Comunicação

Por Accesso Comunicação

15 min

Ingredientes (8 porções)

8 fatias do pão Grão Sabor Girassol e Castanha Wickbold
8 palitos de madeira para espetinhos
4 palitos de queijo coalho cortados em cubos (6 cubos por palito)
3 colheres (sopa) de coentro bem picado
2 colheres (sopa) de vinagre branco
1 colher (sopa) de mel
1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes bem picada

Modo de preparo

Passo 1 :

Retire a casca dos pães e corte cada um deles em seis quadrados.

Passo 2 :

Em uma frigideira, grelhe os queijos e os pães até que todos os lados fiquem dourados.

Passo 3 :

Em um recipiente, misture pimenta, coentro, vinagre e mel, reserve.

Passo 4 :

Monte os espetinhos colocando em cada um deles dois pedaços de pão, um queijo coalho, outro de pão, um de queijo coalho, outro de pão, um queijo coalho e, por fim, dois pedaços de pão, nessa ordem.