Em uma panela coloque o azeite, o frango e tempere com o sal e o orégano.
O frango vai cozinhar com a própria água que soltar, assim que dourar coloque o molho de tomate. Mexa mais um pouco.
Em seguida coloque o creme de leite e misture por alguns segundos com o fogo ligado, até borbulhar.
Corte a mussarela em tirinhas e acrescente junto ao frango.