Colocar a água e o açúcar em uma panela, mexer bem.
Levar a panela ao fogo e não mexer mais até ferver.
Retire do fogo e adicione a manteiga, mexa.
Adicione o coco ralado e mexa.
Adicione a farinha de trigo, o queijo ralado e mexa.
Por último coloque os ovos batidos e mexa bem.
Colocar em forma untada e polvilhada e levar ao forno previamente aquecido.
Assar até dourar.