Misture todos os ingredientes em uma vasilha, até soltar da mão.
Em seguida, abra a massa em um plástico ou papel filme.
Misture todos os ingredientes em uma panela e ligue o fogão no mínimo.
Não pare de misturar até que o creme comece a se soltar do fundo.
Depois de pronto deixe esfriar.
Depois que o brigadeiro branco estiver frio, coloque sobre a massa do rocambole e enrole cuidadosamente para que a massa não quebre.
Sirva-se.
Caso não queira uma receita muito doce, troque o chocolate em pó da massa por chocolate meio amargo e pó ou chocolate em pó sem açúcar.