Triturar as bolachas no liquidificador e misturar com a manteiga até obter uma farofa úmida.
Forrar o fundo de uma forma de fundo falso ou aro removível.
Bater no liquidificador todos os ingredientes do recheio e colocar por cima das bolachas.
Levar ao forno a 180°C por 30 minutos ou até que o recheio esteja firme.
Para a cobertura levar ao fogo baixo 1 caixinha de morangos e 1 e 1/2 xícara de açúcar, deixar ferver por 30 minutos.
Colocar por cima do recheio.
Se preferir pode colocar geleia industrializada de morango ou de framboesa.
Enfeitar com morangos.
Depois de frio levar à geladeira.