Frite o alho e a cebola no azeite, coloque a carne seca e refogue por 2 minutos.
Apague o fogo e misture as azeitonas e reserve.
Coloque as batatas espremidas ainda quentes em uma vasilha e adicione o leite fervente e a margarina e o sal, misture bem.
Em uma forma refrataria coloque a metade do pure de batatas e em seguida a carne seca.
Cubra com a outra metade do purê.
Coloque a mussarela por cima leve ao forno pra gratinar.