Ferva o leite e o óleo.
Ainda quentes misture com o polvilho azedo até a massa ficar homogênea .
Coloque o ovo e misture.
Acrescente a água até que a massa fique bem pastosa .
Unte a forma.
Com a própria embalagem do polvilho, faça um furinho em uma das pontas do tamanha mais desejado para o biscoito, um pouco menor pois ele vai crescer, molde os biscoitos sobre a forma.
Leve ao forno bem quente a 260°C por aproximadamente 15 minutos.