Bata na batedeira o açúcar, óleo e o ovo até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo, fubá, leite e bata bem.
Misture o açúcar de baunilha e o fermento.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Cozinhe 1 lata de leite condensado, por mais ou menos 30 minutos na panela de pressão.
Abra depois de fria.
Recheie o bolo e passe por cima.
Coloque amendoim (ginguba) torrado e amassado por cima.