Feijão tropeiro de borda da mata- MG
Foto : Fernando cezar
Por Fernando cezar

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o feijão por apenas 15 minutos após pegar pressão em fogo alto.

Passo 2 :

Depois do feijão cozido refogue em uma panela grande o óleo, o alho e sal.

Passo 3 :

Frite o bacon, a calabresa e a linguiça e acrescente ao feijão.

Passo 4 :

Refogue a couve com pouco óleo e acrescente ao feijão.

Passo 5 :

Acerte o sal, acrescente a farinha de milho e a farinha de mandioca, mexa bem e pronto.

Passo 6 :

Sirva com arroz e torresmo.

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