Bata no liquidificador primeiro o óleo, os ovos, a margarina e o açúcar.
Depois acrescente aos poucos a farinha de trigo batendo aos poucos.
E por último misture o fermento com uma colher.
Unte uma assadeira redonda ou retangular com farinha e margarina.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média (230/250 °C) por 40 minutos ou até crescer e dourar.
Bata tudo no liquidificador, exceto a gelatina.
Depois hidrate a gelatina sem sabor com 5 colheres de água e derreta por 20 segundos no micro-ondas.
Jogue dentro da mistura e bata mais.
Leve à geladeira por 4 horas até ficar bem firme.
Se preferir, pode substituir os limões espremidos por a polpa de 1 maracujá coado.
Deixe o bolo esfriar, retire com uma faca o miolo do centro, formando uma cova rasa.
Jogue por cima a mousse já firme.
Decore com raspas e limões em rodelas.
Deixe na geladeira para gelar mais um pouco.