Pudim de pêssego
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Foto : José Dias
Por José Dias

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique em cubos pequenos cerca de 6 pêssegos e reserve.

Passo 2 :

Bata no liquidificador o restante dos pêssegos junto com sua calda e reserve.

Passo 3 :

Unte uma forma para pudim (pode ser de plástico, não vai ao fogo) com manteiga/margarina sem sal, cubra o fundo da forma com 1/3 dos pêssegos picados e reserve.

Passo 4 :

Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.

Passo 5 :

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina por aproximadamente 5 minutos.

Passo 6 :

Despeje a mistura na forma de pudim e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

Passo 7 :

Com cuidado desenforme o pudim, regue com a calda de pêssegos e decore com o restante dos pêssegos picados.

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