Prepare o creme branco até engrossar e deixe esfriar.
Após derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e adicione o creme de leite.
Em uma vasilha pique os morangos.
Molhe os biscoitos no leite e monte em um refratário seguindo a sequência, biscoitos, creme branco, morangos e creme de chocolate.
Para a cobertura bata as claras na batedeira e depois adicione o açúcar.
Decore com os morangos e leve à geladeira.