Sopa creme de legumes
Foto : Edu S Chris
Por Edu S Chris

Ingredientes (6 porções)

Caldo de frango

Sopa

Modo de preparo

Passo 1 : Caldo de Frango:

Frite a cebola e o alho até dourar.

Passo 2 :

Acrescente os ossos de frango e doure.

Passo 3 :

Acrescente a água e deixe cozinhar por 20 minutos depois que pegar fervura.

Passo 4 :

Depois de fervido retire os ossos e coloque o líquido no liquidificador com o milho e bata, reserve.

Passo 5 : Sopa:

Em uma panela de pressão frite o alho e a cebola.

Passo 6 :

Acrescente os legumes e o caldo de frango reservado.

Passo 7 :

Após pegar pressão conte 15 minutos.

Passo 8 :

Desligue o fogo, retire a pressão e bata no liquidificador

Passo 9 :

Após batido, volte para a panela de pressão e acrescente sal.

Passo 10 :

Deixe cozinhar por 5 minutos e desligue o fogo.

Passo 11 :

Sirva com torrada ou queijo.

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