Misture todos os ingredientes e bata na velocidade alta até obter uma massa homogênea. Perceba logo o cheirinho de limão subir. Unte uma assadeira redonda ou quadrada, despeje a massa e leve ao forno de 40 à 50 minutos.
Verifique com um palito se a massa está seca.
Retire do forno deixe esfriar e sirva com café ou chá.
Aguarde um tempo de 5 minutos a 10 minutos, antes de retirar seu bolo para não solar.