Frite a carne de sol na manteiga.
Depois acrescente a cebola e deixe fritar também.
Misture o leite e a maisena e junte à carne de sol, mexa aos poucos.
Quando estiver bem cremoso acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
Em uma outra panela coloque a salsinha e os ovos de codorna e deixe refogar na manteiga.
Quando os ovos estiverem douradinhos está bom.
Sirva com a porção de ovos.
Bom apetite!