Cozinhe as batatas com casca, cuidado para não ficarem muito moles.
Se preferir lave-as bem e faça vários furos com garfo.
Enrole individualmente em papel toalha e leve ao micro-ondas por 30 minutos ou mais.
Depois de cozidas, sem retirar a casca, faça uma cova em cada uma delas.
Pegue o recheio desejado e misture com metade do molho.
Recheie e depois jogue por cima a outra metade do molho.
Salpique queijo a gosto e leve ao forno por uns 20 minutos.
Retire do forno, coloque batata palha e sirva.