Frite o frango e o presunto no óleo.
Junte a cenoura e as ervilhas.
Misture para fritar rápido.
Em outra frigideira, esquente um pouco de óleo.
Bata ligeiramente os ovos com glutamato monossódico.
Frite e depois corte em tirinhas.
Junte tudo ao arroz, coloque o shoyu, sal e a cebolinha verde picada.
Mexa para misturar bem.
Sirva.