Numa tigela misture bem o óleo com o açúcar.
Adicione os ovos um a um sempre mexendo.
Em seguida coloque a abobrinha, a baunilha e misture.
Peneire os ingredientes secos e vá misturando aos poucos.
Por último misture delicadamente as nozes e as passas passadas levemente pela farinha de trigo.
Unte uma forma com óleo e farinha, coloque a massa e asse em forno médio por mais ou menos 1 hora.