Em uma panela coloque um copo de açúcar e faça uma calda.
Corte oito bananas em pedaços pequenos, coloque na calda e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos, reserve.
Em um liquidificador bata todos os ingredientes da massa.
Unte uma forma redonda com óleo e farinha.
Coloque a metade da massa, as bananas em calda e o restante da massa.
Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos ou até que cresça e fique bem dourado.
Depois do bolo assado desenforme.
Faça uma calda com o outro copo de açúcar e as quatro bananas restantes bem amassadas.
Coloque sobre o bolo e sirva.