Misture todos os ingredientes em um refratário até que desgrude das mãos (se preciso use mais farinha de trigo para dar o ponto).
Espalhe a massa em uma forma com as pontas dos dedos, o ideal é que a espessura da massa não passe de 1 cm. Espalhe também pela lateral da forma.
Asse em forno médio por 15 minutos.
Misture o leite condensado com o suco de limão, não precisa ir ao fogo, pois o limão cozinha o leite condensado deixando-o cremoso.
Depois que retirar a massa do forno, espalhe o recheio e reserve.
Para o suspiro bata as claras em neve e depois acrescente o açúcar até ficar em ponto de merengue.
Espalhe o suspiro por cima da torta e leve ao forno até dourar.
Sirva frio ou gelado.