Bata no liquidificador os ovos, leite, polvilho, sal e óleo até que tudo se misture bem.
Passe a massa para uma bacia e acrescente a calabresa ralada, o queijo e o orégano.
Unte forminhas de empada ou, se preferir, forre as forminhas com papel manteiga.
Preaqueça o forno a 170ºC e asse em forno médio de 30 a 40 minutos, ou até dourar, dependendo de cada forno.
Bom apetite!