Corte as bananas em rodelas.
Se for acrescentar o toddy para da cor ao seu doce pode diminuir a quantidade de açúcar para 1 colher para cada banana, pois a banana nanica já é bem doce.
Em uma panela média coloque o açúcar e a banana, em fogo brando.
Mexa até que comece a desgrudar da panela.
Acrescente o toddy e a água.
Abaixe o fogo e deixe dar uma fervida, mas não pare de mexer.
Em 15 minutos está pronto.
Coloque em um refratário e sirva frio.