Junte em uma panela o fubá, o açúcar, o óleo e o leite.
Em fogo médio mexa até virar um mingau.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Com o mingau frio adicione os ovos, o fermento e a erva doce.
Bata até virar uma massa homogênea.
Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos ou até o bolo ficar moreninho.