Coloque sobre o tabuleiro os bifes de bisteca.
Despeje o vinagre de maçã, salpique sobre todos eles o gengibre, o sal grosso, a pimenta calabresa, o alho picado e a cebola também picada.
Despeje um filete de mel sobre cada bife.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até cozinhar.
Retire o papel alumínio e volte para o forno por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até dourar.
Esse tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.
Sirva com arroz branco e salada.