Em um copo, misture primeiro duas colheres de amido de milho e duas xícaras de leite, como na receita original de mingau.
Leve ao fogo alto, até que adquira uma textura cremosa, e despeje no local em que será servido (travessa de vidro ou copo) após esfriar.
Repita os passos anteriores (misturar o amido e o leite), mas dessa vez, adicione também 2 colheres de chocolate em pó e leve ao fogo.
Quando estiver pronto, despeje em cima do primeiro mingau, formando uma camada branca (de mingau puro) e outra com chocolate.
A decoração é a gosto, é possível adicionar frutas, disquete, balinhas ou qualquer outra coisa.
Quando estiver pronto, leve ao congelador e deixe por cerca de meia hora.