Coloque o arroz sem lavar na panela elétrica de arroz com 4 xícaras de água e 1 pitada de sal.
Deixe cozinhar até ficar quase pronto.
Acrescente 1 litro de leite, o leite condensado, a canela em pau, o leite de coco, mexa e deixe cozinhar.
Atenção para este passo, fique atento ao barulho da panela e desligue quando começar a ouvir um barulho alto, que é o leite fervendo. Se não desligar ele ferve e derrama na panela toda.
Abra a panela, acrescente o restante do leite e mexa bem. Deixe a panela desligada e tampada. Quanto mais tempo deixar, mais cremoso fica o arroz doce. Sirva quente ou gelado.
O arroz sem lavar libera mais amido e deixa o arroz doce mais cremoso.
Se preferir mais doce acrescente 1/2 lata de leite condensado.