Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme.
Adicione os ovos, trigo, leite e o fubá.
Por último, coloque o coco ralado ou a erva-doce e o fermento em pó.
Despeje a massa na forma untada em forno preaquecido a 180ºC.
Deixe assar por aproximadamente 35 minutos.
Bom apetite.