Coloque o trigo em uma vasilha grande.
Em seguida coloque o óleo, a manteiga e o sal.
Misture com as pontas dos dedos sem usar a palma da mão.
Misture até obter uma massa cremosa.
Reserve a massa, em seguida coloque o peito de frango sem pele para cozinhar.
Depois de cozido desfie e reserve.
Leve uma panela grande ao fogo e coloque uma colher de óleo, alho socado, tomate, cebola, caldo de galinha e o peito de frango cozido e desfiado.
Deixe no fogo baixo por 5 minutos.
Bata tudo no liquidificador.
Abra um pouco da massa em uma forma até cobrir o fundo e as laterais.
Despeje o molho e, em seguida, coloque mais uma camada de massa cobrindo o recheio todo.
Pincele uma gema para dourar. Leve ao forno por, aproximadamente 30 minutos.