Lave bem o peixe, regue-o com o suco de limão e deixe-o tomar gosto por 15 minutos.
Coloque um pouco de azeite na cebola e misture.
Numa panela grande faça um cama com um pouco da cebola e pimentões.
Coloque o peixe e cubra com a cebola, pimentões e tomates.
Coloque um pouco de pimenta tabasco.
Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture ao leite de coco e regue o peixe.
Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada por 15 minutos.
Coloque os mexilhões e deixe por mais 5 minutos.
Frite os camarões no azeite com pouco sal e coloque na panela.
Desligue o fogo e adicione a salsinha.
Sirva com arroz branco.