Name: Prensado de sementes para natal
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 ovos; 1/2 xícara de farinha de trigo; 200 g de damascos secos; 200 g de amêndoas sem pele; 200 g de nozes picadas; 100 g de catanhas do pará; 100 g de castanhas de cajú; 100 g de uvas passas pretas; 100 g de uvas passas brancas; 100 g de peras ou maçãs secas; 100 g de ameixas pretas hidratadas; Sorvete de creme; Licor frangélico ou de cassis, ou outro de sua preferência

Prensado de sementes para natal

Por Tânia M. B. d'Almeida

140 min

Ingredientes (8 porções)

8 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo
200 g de damascos secos
200 g de amêndoas sem pele
200 g de nozes picadas
100 g de catanhas do pará
100 g de castanhas de cajú
100 g de uvas passas pretas
100 g de uvas passas brancas
100 g de peras ou maçãs secas
100 g de ameixas pretas hidratadas
Sorvete de creme
Licor frangélico ou de cassis, ou outro de sua preferência

Modo de preparo

Passo 1 :

Juntar tudo, mexer bem, (menos o sorvete e o licor).

Passo 2 :

Untar e forrar uma forma de bolo inglês grande com papel alumínio, colocar a mistura, prensar muito bem e levar ao forno por 2 horas, ou até que esteja bem firme.