Unte uma forma com manteiga e farinha.
Preaqueça o forno há 180°C.
Em uma tigela, coloque o fubá, a farinha e o fermento, misture e reserve.
Em seguida no liquidificador, coloque os 3 ovos, a pitada de sal, o leite, a manteiga e o queijo parmesão ralado. Bata durante durante 2 minutos.
Em seguida adicione o açúcar e bata por mais 10 segundos.
Quando terminar jogue a mistura na tigela junto com o fubá, a farinha e o fermento.
Em seguida coloque a caixinha de creme de leite.
Misture tudo, quanto menos você bater essa massa mais cremoso o bolo ficará.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.