Abrir os dois maracujás e tirar a polpa em um recipiente.
Coloque junto no recipiente o 1/4 de água e reserve.
Em uma panela derreta a manteiga em fogo baixo.
Após derreter coloque a cebola e deixe murchar um pouco, mais não deixe queimar.
Agora acrescente o maracujá.
Coloque uma pitada do tomilho e do alecrim.
Deixe uns 10 minutos lembrando do fogo estar baixo.
Agora acrescente a colher de sal e pimenta-do-reino.
Mexa por uns dois minutos para ficar mais consistente.
Acrescente a colher de creme de leite, pode desligar o fogo e misturar bem.
Divida em 4 tiras de aproximadamente 200 g cada pedaço.
Coloque o azeite na frigideira e assim que esquentar coloque as tiras do salmão.
Esprema o limão sobre o salmão.
Coloque sal a gosto sobre cada tira, uma pitada do tomilho, do alecrim e manjericão.
Deixe fritar por alguns minutos.
Vire para dar uma leve assada do outro lado e está pronto para servir.
Coloque o salmão no prato e sobre ele coloque um pouco do molho.
Arroz branco e uma salada de folhas verdes.