Descasque e pique as maçãs em cubos pequenos.
Em uma tigela grande, misture a maçã picada, açúcar, farinha de rosca, canela, uvas passas, amêndoas ou nozes, suco e raspas de limão, reserve.
Preaqueça o forno a 180°C por 5 minutos.
Retire uma folha da massa e dobre-a uma vez.
Pincele com a manteiga derretida por toda extensão da massa.
Coloque uma colher do recheio e enrole até o final da massa. Pincele com manteiga sobre o strudel.
Unte uma forma e leve ao forno para assar por 12 a 15 minutos, deve dourar.
Retire e sirva com sorvete de creme ou chantilly.
Créditos: Don Peppone Ristorante