Em um recipiente misture com uma colher, o amido de milho, a margarina e o leite de coco.
Acrescente o açúcar, a farinha e, por último, o fermento.
Amasse até formar uma bola, mas sem sovar.
Modele bolinhas pequenas com cerca de 6 g cada e passe no coco ralado.
Coloque em assadeira levemente untada em forno preaquecido com fogo baixo, por cerca de 20 a 30 minutos, dependendo do forno.