Cozinhe as batatas e amasse bem em uma tigela.
Acrescente os ovos e bata bastante.
Em seguida coloque os tomates picados e a cebola junto com o sazón, colorau e o cheiro verde.
Continue batendo, por último coloque o arroz e o trigo e mexa.
Frite às colheradas em óleo quente.
Frite os bolinhos e coloque em papel toalha para ficarem sequinhos.