Name: Pé-de-menino
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de amendoim sem pele cru (500 g); 1 lata de leite condensado (395 g); 2 e 1/2 xícaras de chá de água (200 ml); 2 xícaras de açúcar cristal (400 g); 3 tabletes de chocolate ao leite (35 g); 1 colher de sopa de Nescau (10 g)

Pé-de-menino

Foto : Natalye_princessofGod

Por Natalye_princessofGod

120 min
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Ingredientes (20 porções)

1 pacote de amendoim sem pele cru (500 g)
1 lata de leite condensado (395 g)
2 e 1/2 xícaras de chá de água (200 ml)
2 xícaras de açúcar cristal (400 g)
3 tabletes de chocolate ao leite (35 g)
1 colher de sopa de Nescau (10 g)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em uma forma os amendoins e leve ao forno em temperatura de 180°C por 30 minutos ou até que fiquem cozidos (dourados) e reserve.

Passo 2 :

Em uma panela coloque a água e o açúcar e leve ao fogo.

Passo 3 :

Deixe ferver até que fique uma calda em ponto fio.

Passo 4 :

Depois de atingir o ponto acrescente o leite condensado, os tabletes de chocolate, o Nescau, os amendoins e mexa sem parar até que essa mistura engrosse e desgrude da panela (semelhante ao ponto de brigadeiro).