Bata primeiramente o milho, os ovos e o leite de coco até que misture bem.
Após, misture o restante dos ingredientes, exceto o fermento.
Quando estiver uma mistura homogênea junte o fermento.
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos.
Fica um bolo molhadinho e muito saboroso!