bate as claras em neve e reserve.bata o açúcar, a margarina e as gemas até formar um creme.
junte o leite coco e o leite comum, a farinha de trigo, em seguida juntar o pó royal e as claras em neve. levar em forno quente em uma assadeira untada e polvilhada de farinhade trigo. Assar por aproximadamente 40 minutos.
Para a cobertura, cozinhar o leite condensado até desgrudar da panela, cobrir o bolo com ele e salpicar por cima o coco ralado.