Corte a abóbora em cubos e cozinhe na panela de pressão por 15 minutos.
Bata as abóboras cozidas no liquidificar e reserve.
Cozinhe a carne seca por 3 ou 4 vezes, até sair todo sal.
Frite a carne seca numa frigideira com manteiga e reserve.
Em seguida frite a calabresa e reserve.
Em uma panela grande coloque alho picado com óleo e deixe dourar.
Acrescente a calabresa e a carne seca.
Em seguida jogue a abóbora, o cheiro verde, pimenta e sal a gosto.
Depois de um tempo cozinhando acrescente requeijão e sirva quente.