Em uma panela, coloque o óleo e a cebola e deixe refogar.
Em seguida, acrescente os demais ingredientes, sempre mexendo até ficar um molho pastoso.
Deixe esfriar.
Abra o pão ao meio, coloque o molho, a alface, o tomate e o pastrami. Corte em diagonal e decore com salsa crespa.