Coloque o suco integral de uva em uma panela de pressão, de preferência.
Amasse o gengibre e o coloque junto com a canela e o cravo, na panela.
Adoce com açúcar até o sabor ficar de seu gosto.
Deixe na pressão por quarenta minutos.
Sirva ainda quente.
Esta receita é ideal para quem gosta de quentão mas não quer que seja alcoólico.
Também pode ser feita com vinho suave, ou o suco integral de uva com o vinho suave misturados, para quem não curte a bebida tão forte.