Misture os ingredientes secos.
Bata no liquidificador o ovo, a margarina, o iogurte e o chá verde por 5 minutos.
Misture o creme com os ingredientes secos e forme uma massa homogênea.
Bata as claras e neve e misture delicadamente na massa.
Leve ao forno preaquecido por 25 minutos a 180ºC.
Se sentir falta de uma cobertura, misture 20 gotas de essência de baunilha ou de coco em um pote de iogurte desnatado e despeje por cima do bolo já desenformado.