Faça o arroz como de costume e depois de pronto reserve num pirex.
Numa panela refogue a manteiga, a cebola, o champignon e o caldo de galinha.
Após refogar junte o creme de leite e mexa até ferver.
Apague o fogo e misture o creme ao arroz já pronto.
Está pronto para servir.
Se desejar, pode colocar queijo parmesão em cima do prato pronto, na hora de servir.