Quebre os ovos em uma tigela grande e acrescente a farinha.
Coloque o leite aos poucos, para a massa não ficar muito mole e vá mexendo.
Acrescente o café e o chocolate.
Em seguida coloque 3 gotas de essência de baunilha.
Adicione um pouco de canela em pó.
Deixe os biscoitos com uma forma redonda e asse por 30 minutos.
Após esfriar, coloque uma lasca de canela em cada biscoito e sirva.