Coloque os 5 primeiros ingrediente para cozinhar em uma panela com tampa até que a abóbora esteja bem macia.
Apague o fogo, amasse a abóbora com uma colher e acrescente o restante dos ingredientes deixando cozinhar por mais 5 minutos.
Depois é só servir.
Se necessário acrescente um pouco mais de água para o caldo não virar purê.