Tempere as bistecas com 2 limões, sal e pimenta-do-reino e deixe uns 30 minutos marinando.
Coloque o óleo para aquecer.
Em um prato misture a maizena e a farinha de rosca, (partes iguais).
Passe a bisteca na mistura e dê uma batida para tirar o excesso.
Coloque para fritar no óleo quente (cuidado para não espirar).
Corte os limões e decore.
Sirva com arroz branco ou macarrão alho e óleo.