Bata os ovos com um garfo.
Pique o presunto e a cebolinha.
Em uma frigideira grande e anti-aderente coloque os ovos e frite até ficarem como ovos mexidos.
Coloque um pouco de sal.
Coloque o presunto, a cebolinha e logo após o arroz.
Mexa até incorporar tudo.
Bom apetite.