Rale um coco e coloque para dourar na panela juntamente com uma xícara de açúcar e depois numa forma untada com margarina coloque para dourar por 10minutos.
Faça um pudim com: 3 gemas, o amido de milho e o leite põe para cozinhar.
Jogue este pudim em cima do coco e faça numa vasilha a gelatina, coloque em cima do pudim.
Espere esfriar um pouco e faça um creme com as claras em neve acrescentando o creme de leite. E põe para gelar.