O brócolis já deve estar cozido e separado.
Em uma panela frite a cebola, o alho e o bacon no azeite.
Em seguida, adicione o leite com o caldo de sua preferência.
Deixe cozinhar e acrescente o sal e a pimenta.
Para dar o ponto acrescente a farinha, mexendo muito bem para não empelotar, até que fique com consistência boa.
Deixe cozinhar mais um pouquinho e com o fogo baixo, adicione o creme de leite, o brócolis e a salsinha.
O fogo, nesse momento, é apenas para aquecer esses 3 últimos ingredientes. Desligue e sirva!
Usei aquelas massas resfriadas de macarrão. Meio pacote, para essa quantidade, foi suficiente.