Unte e polvilhe com farinha uma forma média redonda.
Descasque as bananas, corte em rodelas e reserve.
Num recipiente misture a farinha, o açúcar, o leite em pó, o fermento e a canela e reserve.
Bata bem os ovos.
Derreta a margarina em fogo baixo.
Misture os ovos batidos, a margarina derretida, o leite e 1/2 caixinha do leite condensado e reserve o líquido.
Espalhe na forma metade da farofa.
Distribua igualmente as bananas sobre a farofa e polvilhe canela a gosto.
Coloque a sobra do leite condensado por cima e espalhe a outra metade da farofa.
Despeje o líquido por cima da farofa bem devagar.
Faça alguns furos com a faca para facilitar a penetração do líquido.
Leve ao forno aquecido a 200ºC, por 35 minutos ou até que esteja dourada e com uma casquinha crocante por cima.
Deixe esfriar e está pronto.